Préparation : 45 min + 2 h levée pâte
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Pour la garniture :
- 4 grosses tomates
- 190 g de champignons de paris
- 1 oignon
- 1 petit paquet de fromage rapé
- 1/4 de poivrons
- coeurs d'artichaux
- sel
- sauce tomate spécial pizza à l'origan panzani
Préparation :
Préparer la pâte : dissoudre la levure de boulanger dans 25 cl d'eau chaude. Mélanger dans un saladier la farine avec une pincée de sel, l'huile d'olive et la levure. Laisser gonfler deux heures environ.
faire sauter dans une poele les poivrons, oignons et champignons
Etaler la pâte sur une plaque à pizza, y disposer la sauce de tomates concassées, le fromage rapé, les tomates, les champignons, les poivron en lamelles, les coeurs d'artichaut, les oignons et les tranches de mozzarella. Saler et saupoudrer d'origan.
Faire cuire au four préchauffée à 240°C (thermostat 8) environ 30 min.
si vous ne voulez pas vous embéter avec la pâte, chez monoprix la pâte à pizza toute prête est très correcte
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